Tacos de Lechuga con Pollo y Jengibre

Tacos de Lechuga con Pollo y Jengibre

Estos tacos saludables y ligeros sustituyen las tortillas tradicionales por hojas crujientes de lechuga, ofreciendo una opción baja en carbohidratos. El pollo desmenuzado se mezcla con jengibre fresco, aportando un toque picante y antiinflamatorio. Son perfectos para un almuerzo rápido y nutritivo, llenos de proteínas y sabor, sin sacrificar la ligereza.

Ingredientes:

  • 2 hojas grandes de lechuga
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 zanahoria rallada
  • Salsa de soya baja en sodio al gusto

Instrucciones:

  1. Mezcla el pollo con el jengibre y la zanahoria.
  2. Coloca la mezcla dentro de las hojas de lechuga y añade un poco de salsa de soya.

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