Sopa de Calabaza con Cúrcuma

Sopa de Calabaza con Curcuma

Esta sopa cremosa y reconfortante combina la dulzura natural de la calabaza con el vibrante sabor y propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma. Es una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva, ideal para los días fríos. La leche de coco le añade una textura suave, mientras que los sabores cálidos te ayudarán a sentirte reconfortado y saludable.

Ingredientes:

  • 1 taza de calabaza cocida
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 taza de leche de coco
  • 1 taza de caldo de verduras

Instrucciones:

  1. Licúa la calabaza con el caldo, cúrcuma y leche de coco.
  2. Calienta en una olla y sirve caliente.

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